大家已經敲碗敲到快破了的紀導全新料理課程終於來了～ 前幾年的 #究極九州豚骨叉燒拉麵 很多同學上過課後，都很喜歡小紀老師上課知無不言言無不盡的教學方式，紀導就是有一種很想把所有東西一次通通說給你聽讓你知道，不過說實在的要開發新的課程真的需要耗費很多的精神，因為很多東西師傅自己做很簡單，但是要把它化為很有系統的一套方法，讓來上課的同學不管是新手老手都可以很容易就馬上理解，食材取得要讓同學方便買得到手，回到家後就算只用家庭廚房也都能做得出來，這部分我們需要想到很多，每次在家跟小紀老師討論課程時其實常常都會有意見不合甚至吵架的時候，但最後的結局都是為了讓課程更好讓同學更容易上手 這一次全新的 #黃金濃厚雞白湯拉麵 是小紀老師花了半年的時間試驗實作的課程，歡迎喜歡拉麵的同好一起來參加，老樣子～拉麵課程通常還是天氣冷的時候才會開課，開課的教室場地因為料理課程需要動用的器材很多，加上小紀老師需要課前準備的東西也很多，上過之前究極九州豚骨叉燒拉麵的同學一定知道，所以沒辦法一次就開很多課程場次，再次感謝大家對我們課程的支持～❤️❤️❤️ 黃金濃厚雞白湯拉麵課程 以純雞食材熬煮出濃厚的黃金雞高湯，萃取出全雞精華的雞湯凍般質地的濃厚湯底，一口喝下就能品嚐到溫暖的感覺，搭配兩款雞肉叉燒： ✔️低溫烹調的雞胸叉燒口感細緻Q彈 ✔️烘烤製成的柚子雞腿叉燒柚人香氣十足 ✔️半熟鹽玉子製作 ✔️示範兩種口味：東京雞白湯醬油拉麵、黃金雞白湯鹽味拉麵 ✔️自製麵條示範教學（使用壓麵機操作） ✔️增添濃厚香氣的「蒜味香料油」製作教學 此課程為示範課程，課程結束後當場享用拉麵一碗，可帶回一份低溫雞胸叉燒、半熟鹽玉子、自製麵條一份 在 Instagram 查看這則貼文 翔太の卡將的廚房日記（@nancy.s.kitchen）分享 鮮肉包食譜 http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html 看更多食譜 http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/search/label/食譜 綿綿白吐司...