詢問度最高！保存食材好幫手～胖鍋真空包裝機

🎉詢問度最高🎉 保存食材的好幫手-胖鍋真空包裝機

🔺胖鍋真空包裝機直播介紹🔺2022/01/05 FB直播精華版

胖鍋真空包裝機團購第六團

🔸團購時間：2024/08/14～2024/08/20
🔸下單購買請往這裡➡️ https://breadpan.cc/yd2408

🔸宅配到府，送到指定地址（免運）
🔸外島配送需+60元運費（澎湖、金門等）

我們用過的真空機已超過十台，尤其像我們家常常都有採購食材的需求，不管是家庭料理、上課備料、展演活動食材準備及團購肉品等等，家裡的兩台冷藏冰箱+一大台臥櫃式冷凍櫃，家中的食材常常都是處於飽滿的狀態，如何將食材有效的分門別類及收納保存是非常重要的，我們家原本就有一台營業用的腔式真空機，常常發文分享我們的食材收納整理，常有粉絲問要怎麼整理食材？我都會推薦一定要有一台真空機真的會非常的方便

腔式真空機雖然很好用但是價格貴而且一大台非常佔空間，每天沒包個上百包真的不符合家庭使用，便宜的真空機則是網路隨便找都有，但大部分都是用真空槽抽氣原理來達到真空，所以一定要使用格紋袋讓空氣順著紋路被真空機抽氣才有辦法達到真空，有買過這類真空機的人一定都知道，上網找一下就會發現格紋袋比平面袋價格貴上2-3倍，比如說家庭最常使用的尺寸10*15的平面袋單個$0.7-0.9/紋路袋單個價格則是$1.6-1.9，一個袋子價差1塊多一百入袋子就差了一百多元了，家庭常用的3-5個尺寸買一買就差了3-5百塊了，後續需要持續使用的包裝袋耗材費用當然就會愈來愈高

這一次推薦給大家的【胖鍋真空包裝機】是用抽氣嘴原理將氣體吸出來達到真空的效果，所以它可以使用價格便宜且尺寸齊全的平面袋來做真空，也可以用食材原包裝袋來真空封口這點我也很推👍🏻～紀導播使用營業用真空機很多年了，原本對這種小型真空機都不太有什麼興趣⋯但是看我一直測試胖鍋真空機把它用到淋漓盡致，他也說胖鍋真空機這麽好用真的值得推薦給大家，接下來過年快到了大家一定也開始要準備很多食材，有需要真空包裝機的朋友絕對不要錯過這一次的團購囉！😊😊

🔻胖鍋真空機包裝機特色🔻
⭐️可使用價格便宜尺寸齊全的平面袋不用擔心真空袋耗材費用高
⭐️也可用原食材包裝袋真空封口更加環保+節省費用
⭐️ 操作+清潔超簡單，延長食物保鮮買再多食材都不怕
⭐️ 封口完整密實不漏氣，寬度達5mm
⭐️真空力度/封口時間皆可自由調整不怕食材被壓壞
⭐️乾料、乾粉、濕料、水分、軟食材、脆食品，油、高湯、羹湯、醬料通通都適用
⭐️ 台灣原廠保固2年，售後服務最安心
⭐️ 贈送10個抽真空專用袋

⭐️ 贈送真空管&真空夾鏈袋

【胖鍋真空包裝機四款型號】

● VA-201 小資家庭款團購價$2999
每次使用手動設定抽氣時間及手動按封口鍵，附粉、藍兩色功能面板貼可更換

適合一般家庭平常保存食材使用的經濟實惠款

大多數常見的袋子皆可使用：平面袋（便宜最好買尺寸選擇多）、塑膠袋、鋁袋、彩藝袋、牛皮袋、原裝袋，袋子可使用口徑最寬長度28cm，封口寬度5mm

2023年9月【第四團】開始的新款VA-201都有新增充氣功能囉

● VA-301 小型商用款-我最推薦👍🏻 團購價$3680
電子面板灰色設計簡潔乾淨
可預先設定封口及抽氣真空時間1-99秒
可連續操作真空，一鍵即可完成省時省力快速又方便
大多數常見的袋子皆可使用：平面袋（便宜最好買尺寸選擇多）、塑膠袋、鋁袋、彩藝袋、牛皮袋、原裝袋，袋子可使用口徑最寬長度28cm，封口寬度5mm

⭐️適合有接單的工作室，或是常需要真空包裝食材的人

2023年9月【第四團】開始的新款VA-301都有新增充氣功能囉

● VA-101 不挑袋款團購價$4880
雙結構設計：真空槽＋真空抽氣嘴，平面袋/格紋袋/立體袋都適用

真空/封口/充氣皆可

充氣功能可保護食材避免碰撞及保存易碎食材例如餅乾洋芋片
袋子可使用口徑最寬長度30cm

● VA-501 經濟實惠款團購價$2580

每次使用手動設定抽氣時間及手動按封口鍵

適合一般家庭平常保存食材使用的經濟實惠款

大多數常見的袋子皆可使用：平面袋（便宜最好買尺寸選擇多）、塑膠袋、鋁袋、彩藝袋、牛皮袋、原裝袋，袋子可使用口徑最寬長度27cm，封口寬度3mm

2023年9月【第四團】開始的新款VA-501都有新增充氣功能囉

⭐️另外可加購以下商品，方便大家一次購足真空包裝機及真空袋

● 真空平面袋：一包100入，耐熱大袋(18*28cm）/ 一般大袋(18*28cm）
● 真空夾鏈袋：一組5入，(26*34cm)
● 200ml大水盒

VA-201小資家庭款操作面板

VA-301小型商用款操作面板

VA-101不挑袋款操作面板

紀導播都習慣一次跟進口肉品廠商叫貨，然後再依照不同的料理分切真空調味後包裝

這些都是中秋節時做好的燒烤肉品贈送給親友們的

我跟紀導播去露營也都這樣整理食材看起來很乾淨整齊
上次全搬出來拍照時隔壁帳的還跑來問：請問這是在哪裡買的～～

露營影片這裡看

https://youtu.be/XHdQI7-8x64

露營食材包大集合

露營食材這樣整理乾淨整齊又方便攜帶

我在陽台種的羅勒已經茂盛到不行，把羅勒摘一摘打杏仁羅勒青醬，去上拉麵課程時剛好跟拉麵叉燒一起送給同學們，同學們都好開心啊～

翔太很喜歡喝芋頭牛奶，我去市場有看到芋頭都會買一顆蒸熟加糖這樣小包小包真空起來，早上加點牛奶用果汁機打一打就有芋頭牛奶喝了很方便，做蒙布朗用剩下的糖漬栗子泥我也真空包起來，這樣一包一包扁扁的放冰箱真的超省空間的，食材也不容易污染壞掉

又是肉～～是有多愛吃肉啦～

自製的滷筍乾、滷大腸我們也都會小包小包真空，晚上退冰一包撒上蔥花直接當下酒菜～

每次過年我都會蒸蘿蔔糕拿給婆婆、媽媽、阿姨們拜拜用～過年好彩頭🧧🧧
看到照片讓我又有點開始手癢想做了，乾脆過年推一車去市場擺攤好了～～😆😆
蘿蔔糕食譜➡️ https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2022/01/blog-post_29.html
蘿蔔糕影片➡️ https://youtu.be/eEFttXZZEIE
三色蛋食譜➡️ https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2022/02/blog-post.html
三色蛋影片➡️ https://youtu.be/Toj3Fzm0Hpw

紀導播自製的雞肉丸子之前也有直播教大家做，好幾個粉絲私訊我說他也有跟著做真的好好吃哦～😋😋
雞肉丸子食譜➡️ https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2022/03/q.html
雞肉丸子影片➡️ https://youtu.be/2rjSEram4nQ

我家的臥櫃式冷凍櫃的都是用真空機將食材包裝整理收納，這樣很整齊也很好找

我家的後工作陽台配置及臥櫃式冷凍櫃的整理分享

之前幫龍虎斑魚的廠商研發要外銷去國外的熟食魚料理，紀導播跟他朋友前前後後總共做了十多種口味，也都是用真空包裝來交貨給廠商，經過反覆測試冷凍後再覆熱的口感及味道都會不太一樣，研發真空料理包的路途真的是很花時間及繁瑣的工作～～

真空機還可以幫忙棉被、枕頭、厚重衣物的收納哦～

我們常去爬山的街口有一攤只有假日賣的古早味爆米香，他的米香都是現爆的好好吃，一大包只要$70可是我每次買回來都吃不完，我都這樣分成小包裝的比較方便吃也不會軟掉，去爬山也可以帶個幾包去止飢～

記得這是去年五月廠商辦了一場約50-60人的公益活動，廠商要跟原住民小朋友們合力完成料理，我們負責菜單設計及食材準備、活動協助，我跟紀導播總共做了半成品比薩40片、馬鈴薯濃湯兩大鍋分裝、50杯黑森林蛋糕成品、我熬了兩小時的柑橘果醬3大包，還有其他食材與半成品，全部食材器具都準備好也都裝上車子隔天準備出發活動現場時，廠商臨時來電說因為疫情升溫警戒，加上小朋友們都還沒有打疫苗，所以活動迫不得已要取消，我跟紀導播兩個人瞬間晴天霹靂

這些食材該怎麼辦⋯還好廠商我們也合作很多次一樣有付費給我們，黑森林蛋糕我當然不可能自己嗑掉，去上課時剛好帶去教室送給學生們吃，比薩我們一家三口大概吃了快連續二個禮拜翔太就跟我說可以不要再吃比薩了嗎⋯⋯

紀導趁著假日時間去認識的豬肉攤大買特買，做了炸豬排、滷肉燥、滷排骨，還有要去露營烤肉用的蒜味醬燒豬肋排，剩下的豬肉就用胖鍋絞肉器配件做成豬絞肉，我們家都是這樣一次大量購買處理起來，平日準備翔太的便當就很方便，今天做了一大堆真空料理包可以吃2-3個禮拜了

炸豬排+三配菜+生菜絲～完成今天的午間定食套餐，自己做的炸豬排厚實又有彈性超好吃！

下次做成炸豬排三明治應該也會很好吃～剩下的炸豬排真空包裝冷凍起來，平日要做翔太的便當就很方便省時了

滷排骨我用耐熱的真空袋包裝，吃的時候可以直接隔水加熱拆開放飯上就可以了
記得要包一些滷汁在裡面，拌飯很好吃

家庭必備滷肉燥～小孩白飯多吃好幾碗

特別跟紀導說準備要去露營了

這次做蒜味醬燒豬肋排用炭火烤一定很好吃，好期待下一次的露營喔

還有黑胡椒醬、蘑菇醬也是我們家必備的醬料

剩下的豬肉就用胖鍋絞肉器配件做成豬絞肉，用真空包裝冷凍包存
我們家都是這樣一次大量購買豬肉處理一次起來，平常料理就非常省時

冰箱滿滿的食材，真空冷凍包裝食材很方便冷凍都可以放好一段時間

我都這樣用透明盒收起來放在冷凍櫃裡面收納分類很方便

這也是我家平常必備的主菜之一『玫瑰股油雞腿＆蔥鹽醬』

過年前準備年菜，小紀老師做玫瑰鼓油雞跟紅蟳米糕，我做了步步高昇五彩發糕、台式蘿蔔糕，新口味巧克力發糕食譜已經整理好放在部落格食譜中囉！

直播及食譜這裡看
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/906988949969296/


紀導又準備要煮一大鍋好料的了～整個廚房都是香味

紀導做的一大桶蕃茄義大利麵醬

每個月都要炒一鍋是翔太最愛的番茄義大利麵醬
今天真空打包完成囉～收工下班！啦啦啦～～～

番茄義大利麵醬放在冷凍保存可以放很久，隨時要煮義大利麵都有Sauce

婆婆的朋友送來了一大箱番茄，吃也吃不完啊～除了作義大麵醬之外
我們也做了蕃茄莎莎醬，這個配玉米片超好吃的也很清爽

紀導的弟弟（就是我小叔啦）很喜歡吃紀哥煮的羹湯，常常都會準備米粉或是油麵燙一燙，加進去肉羹裡就是很快速的一餐，紀導每隔一段時間就會煮一大鍋，真空包裝冷凍起來送去給弟弟慢慢享用


每次過年我都會蒸蘿蔔糕拿給婆婆、媽媽、阿姨們拜拜用～過年好彩頭🧧🧧
看到照片讓我又有點開始手癢想做了，乾脆過年推一車去市場擺攤好了～～😆😆
蘿蔔糕食譜➡️ https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2022/01/blog-post_29.html
蘿蔔糕影片➡️ https://youtu.be/eEFttXZZEIE

來做蘿蔔糕